「異文化交流生日記.２７」

みなさん、こんにちわ⛱🏝

異...

「異文化交流生日記.２７」

みなさん、こんにちわ⛱🏝

異文化交流生、第101期生
南海の淡路島、岩屋が産んだ金太郎⚒こと
アヤカです😁✨

どうぞよろしくお願いします🙇‍♀️✨✨

昨日の夜は

今日の夕食にいただく予定の「おでん🍢」を

アニキと一緒に作らせて頂きました😋✨✨

バリ島で兄貴とおでんを食べれるなんて

そしてさらに、The Menjangan Resort🏝

という高級リゾートでいただけるなんて

😳✨🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️

感謝感激雨霰です！😭

ヴィラのキッチンには

大きな鍋が無かったので

小さな鍋を４つ使って

おでんを作る事になりました！

アニキは１つ１つの鍋に

おでんの出汁を

作ってくださいました😳✨✨✨

具材も全部入れ終えたら

あとはグツグツ煮込むだけ！

「4つの出汁の味見をしてみぃ〜！

味が濃かったら

味の薄い鍋に出汁を少しずつ移して

減ったところにお水入れて〜

４つの鍋の味が均等になるように！」

と教えてくださいました😋✨🍽

『料理も何でも根気が大切や！』

たしかに！

味を均等にする作業は

中々の微調整と手間が掛かり

火加減や水の量で

思った味と全然違ってくる。

更に味見を進めると

途中で分からなくなり

結構大変だなと感じました😅💦

最終的には

火加減、水の入れるタイミングなどを工夫し

何とか同じ味に出来たと思います！

まさか、おでん作りで「根気」を学ぶとは😳✨

水の量、火加減、タイミングの工夫

今までの私なら考えずにやっていたことが

段々ちゃんと頭を使って、意味を理解して

行動出来る様になってきました！

ありがとうございます😋✨

今日の夕飯がすごく楽しみです！！

最後まで読んでくださった方

ありがとうございます🙇‍♀️✨✨

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